Menu Archives | Viinihetki

15-25€, 50-100€, Jälkiruokaviinit, Menu, Punaviinit, Valkoviinit

Isänpäivämenu 2020

Isänpäivämenu 2020 koostui kolmesta herkullisesta ruokalajista ja niille valituista australialaisista viineistä ...

read more
14 -15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Jälkiruokaviinit, Menu, Punaviinit, Valkoviinit, Viinimaa Portugali

Portugalilainen menu – kolme omaleimaista viiniä ja ruokalajia

Portugali -teeman 9. osassa tutustuimme Portugalin maineikkaimman viinialueen, Douron kiehtoviin viineihin. Portugalilainen kolmen ruokalajin menu koostui sinisimpukoista, portviinimarinoidusta paahtopaistista, juustosta ja hiekkamanteleista. Jälkiruokana karamellikakku, Pudim-Caramel Flan...

read more
14 -15/20p ⭐⭐⭐, 25-50€, Kala, Kuohuviinit, Menu, Valkoviinit

Juhannusmenu

Tänä vuonna juhannusta juhlistettiin jääsamppanjalla ja loimulohella. Lisäksi herkuteltiin savolaisella ohrarieskalla munavoin, lohenmädin ja tuorejuuston kera... ei ollenkaan hassumpi yhdistelmä - puhumattakaan kotijuustosta raparperikompotin kanssa! Lisäksi täyteläistä italialaista Chardonnayta...

read more
15-25€, 50-100€, Jälkiruokaviinit, Kuohuviinit, Menu, Rosée

Äitienpäivän Rosée -menu

Tämän äitienpäivämenun lähtökohtana oli ajatus rakentaa ateriakokonaisuus rosée-viinien ympärille. Alkupalan kumppanina tarjolla oli biodynaamista rosée -samppanjaa, pääruoan kanssa rosée -harvinaisuus Libanonista ja jälkiruoan kera makea rosée Itävallasta. Rosée -viiniä läpi aterian, ennenkokematonta...

read more