-
Viinihetkiä ravintolassa: Makumatka Kolin kansallismaisemassa
Aurinkoinen kesäpäivä, kansallismaisema Pieliselle ja kolmen ruokalajin menu – voisiko viinillinen ravintolahetki paljon paremmaksi muuttua?
-
Viini ja ruoka – riistalle täyteläistä ja aromikasta viiniä
Minkälainen viini sopii riistalle? Monet riistaruoat ovat voimakkaan makuisia, joten viiniltäkin vaaditaan täyteläisyyden lisäksi rakennetta ja aromikkuutta. Riistan valmistustapa ja mukana tarjottavat lisukkeet, hyytelöt ja kastikkeet vaikuttavat viinin valintaan vähintäänkin yhtä paljon kuin itse raaka-aine...
-
Viini ja ruoka – kuinka yhdistäminen onnistuu?
Viini on kuulunut viime vuosina yhä vahvemmin suomalaiseen ruokakulttuuriin. Entä, kuuluuko viini arkiruokapöytään? Entä, miten yhdistää viiniä ja ruokaa onnistuneesti? Artikkelista löydät muutamia yksinkertaisia helppoja vinkkejä...
-
Mikä viiniharrastuksessa kiehtoo?
Moni varmasti miettii, mikä viineissä oikein kiehtoo? Me, Juha ja Sirpa, Viinihetki-sivuston ylläpitäjät saimme kipinän viiniharrastukseen jo yli 30 vuotta sitten ja harrastus on jatkunut näihin päiviin saakka. Harrastus on kehittynyt vuosien varrella ja saanut uusia muotoja, joista viimeisin on Viinihetki-sivuston perustaminen 3 vuotta sitten. Tässä artikkelissa kerromme, miten meistä tuli viiniharrastajia ja mikä meitä viineissä kiehtoo...
