-
Portugalilaiset valkoviinit – poimintoja Viinihetken arkistosta
Mikä tekee portugalilaisista valkoviineistä kiinnostavia? Portugalilaisten valkoviinien vahvuus on niiden monipuolisuus ja omaleimaisuus. Paikalliset rypäleet, vaihtelevat ilmastot ja perinteiset valmistustavat luovat viinejä, jotka erottuvat edukseen kansainvälisessä vertailussa.
-
Syyskuun 2025 viiniuutuus – Quinta da Rede Reserva Branco 2023
Syyskuun 2025 viiniuutuus Quinta da Rede Reserva Branco 2023 löytyi Alkon syyskuun erikoiseristä, teemasta Douron aarteita. Pitkästä aikaa valitsimme portugalilaisen viinin maisteltavaksi. Muutama vuosi sitten tutustuimme järjestelmällisesti kuukausittain vuoden ajan portugalilaisiin viineihin, viinialueisiin ja tyypillisiin portugalilaisiin ruokiin ja nyt tuntui sopivalta ajankohdalta palata jälleen suosikkiviiniemme pariin. Viinin kanssa maistelimme vuohenjuustoa....
-
Portviini – maailmankuulu nautiskeluviini Portugalista
"Viinimaa Portugali" -sarjan viimeinen osa. Esittelyssä väkevöidyt makeat portviinit, ryby ja tawny. Makuparina englantilaista Stilton sinihomejuustoa. Eipä ole turhaan kehuttu tätä klassikoksikin nimettyä yhdistelmää... Talvisiin herkutteluhetkiin....
-
Punaviini Tyto alba 2016 ja syysjuhlaruokaa Portugalista
Portugali -teeman 10. osaan valitsimme portugalilaisen syysjuhlan tyypillisen pääruoan Lombo de Vaca com Batata Docen ja Gratinado de Castanhasin, jotka sopivat hyvin myös suomalaiseen makuun näin syksyllä. Viiniksi tälle voimakkaalle liharuoalle valikoitui täyteläinen ja vivahteikas punaviini Tyto alba 2016 Tejon alueelta. Artikkelissa on resepti...
