-
Kesäkuun viiniuutuus 2025, Perlage Prosecco Rosé
Kesäkuun viiniuutuus, Perlage Vera Prosecco Rosé 2024 Pohjois-Italian kuuluisalta Veneton viinialueelta, löytyi Alkon vakiovalikoiman uutuuksista. Rosee proseccon nimi Vera tulee Veneton alueen murteesta, jossa se tarkoittaa uskoa, uskollisuutta sekä myös vihkisormusta – uskollisuuden symbolia...
-
Château Carsinin viinit tastingissa – Bordeaux’n sielua Savonlinnassa
Savonlinnan Kulttuurikellarissa oli 23. toukokuuta 2025 aistittavissa Bordeaux’n lämpöä, kun viinitastingin aiheena oli suomalaisomisteisen Château Carsinin viinit. Illan isäntänä toimi viiniasiantuntija Jasu Sohlberg, joka johdatti meidät kiinnostavalle matkalle ranskalaisen viiniperinteen ja suomalaisen yrittäjyyden risteyskohtaan...
-
Vinkkejä kuohuviinin maisteluun
Viinit eroavat toisistaan värin, koostumuksen, voimakkuuden, rakenteen, tuoksun sekä makujen moninaisuuden osalta. Kuohuviini eroaa muista viineistä erityisesti korkean hapokkuutensa, kuplivuutensa sekä valmistusmenetelmiensä puolesta. Artikkelissa kuvataan, miten kuohuviinin kuplat syntyvät ja annetaan vinkkejä kuohuviinien maisteluun ja arvointiin.
-
Viinihetki luonnon helmassa – lähde piknikille!
Suomen virallinen piknik-kausi alkaa vapusta ja jatkuu läpi kesän ja vielä pitkälle syksyyn. Mikään ei voita lämmintä, aurinkoista päivää luonnon helmassa. Piknikille voit lähteä huolellisen valmistautumisen jälkeen tai hetken mielijohteesta. Herkullisten pikkunaposteltavien ja hyvän viinin lisäksi mukaan kannattaa ottaa iloinen retkimieli. Artikkelista löytyy kattava vinkkilista piknikille...
-
Saksan Riesling-valkoviinit vertailussa: Riesling Grosse Lage ja Erste Lage
Tähän vertailutastingiin valitsimme Saksan Rheingaun Hochheimin alueen valkoviinit: Domdechant Werner Kirchenstuck Riesling GG 2013 ja Domdechant Werner Hochheimer Domdechaney Riesling Erste Lage 2021. Tavoitteenamme oli vertailla saman tuottajan jo kohtalaisen ikääntynyttä Riesling -valkoviiniä samasta rypäleestä valmistettuun nuorempaan Riesling -valkoviinin. Kokeilimme ruokaparina grillattua merilohta béarnaise-kastikkeen kanssa...
-
Helmikuun 2025 viiniuutuus – Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria 2022
Helmikuun 2025 viiniuutuus Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria 2022 löytyi Alkon helmikuun erikoiseristä teemasta Sisilian auringon suutelemat. Tämän punaviinin rypälesekoitus (Nero d'Avola ja Frappato) vaikutti kiinnostavalta, samoin viinivalmistustekniikka cerasuolo...
