-
Viiniharrastus – viinistä oppimisen iloa!
Mikä tekee viinistä niin ainutlaatuisen, että se saa innostumaan tästä ikiaikaisesta, jo tuhansia vuosia tunnetusta ruoka- ja nautintojuomasta niin, että siitä tulee harrastus? Mitä viiniharrastus on ja miksi tuhannet suomalaiset ovat innostuneet tästä kiehtovasta ja monipuolisesta harrastuksesta...
-
Maaliskuun 2023 viiniuutuus Chaffey Bros Evangeline Eden Valley Syrah
Alkon maaliskuun erikoisvalikoiman viinien teemasta ”Mehevä Syrah” löytyi australialainen punaviini, Chaffey Bros Evangeline Eden Valley Syrah 2018, joka sopii mainiosti mm. pääsiäisen ruokaviiniksi...
-
Monimuotoinen ja elegantti Riesling
Risukalla eli Riesling -rypäleellä on 13.3.2023, 588-vuotissyntymäpäivä. Sen kunniaksi maistettavana oli Prüm Sonnenuhr Wehlen Riesling GG 2011 Moselin jokilaaksosta Saksasta...
-
Helmikuun 2023 viiniuutuus Altolandon Rayuelo
Tammikuun 2023 viiniuutuus Altolandon Rayuelo 2019 löytyi Alkon erikoiserän valikoimasta Luonnolliset alkuviinit. Viini on valmistettu Bobal -rypäleestä, joka on Espanjan toiseksi viljellyin lajike. Tämä viini on alkuviini ja myös vegaaninen...
-
Tammen aromi viinissä
Tammitynnyrikypsytys antaa viinille makua ja parantaa säilyvyyttä. Tammisuus jakaa myös viininharrastajien mielipiteitä. Toisille se on laadun synonyymi, toisten mielestä se peittää viinin todellisen luonteen ja on pahimmillaan keino peittää viinin tekniset virheet. Tässä artikkelissa käsitellään tammen käyttöä viininvalmistuksessa sekä sen vaikutusta viinin makuun...
