VIINITIETO

  • Viini ja ruoka, Viinihetki
    VIINITIETO

    Mitä viinin täyteläisyys on?

    Olet ehkä huomannut, että useissa viinikuvauksissa, erityisesti punaviinien kuvauksissa, käytetään sanaa täyteläinen, keskitäyteläinen, kevyt jne. Mitä tämä mystinen sana, täyteläisyys, mahtaa tarkoittaa? Tässä artikkelissa avataan termin taustaa ja merkitystä...

  • Vinkkejä kuohuviinien maisteluun, Viinihetki
    Kuohuviinit,  VIINITIETO

    Vinkkejä kuohuviinin maisteluun

    Viinit eroavat toisistaan värin, koostumuksen, voimakkuuden, rakenteen, tuoksun sekä makujen moninaisuuden osalta. Kuohuviini eroaa muista viineistä erityisesti korkean hapokkuutensa, kuplivuutensa sekä valmistusmenetelmiensä puolesta. Artikkelissa kuvataan, miten kuohuviinin kuplat syntyvät ja annetaan vinkkejä kuohuviinien maisteluun ja arvointiin.

  • VIINITIETO

    Viinin väri, tuoksu ja maku – aistien juhlaa

    Oletko koskaan miettinyt, miksi viinirypäleistä valmistetaan viiniä, sitä juodaan, sen ominaisuuksista kirjoitetaan, keskustellaan ja se voi olla jopa harrastuksen kohde? Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka syventymällä muutamiin viinin perusominaisuuksiin voit nauttia jokaisesta lasillisestasi enemmän...