VIINITIETO
-
Jalohomeviini – luonnon ja ihmisen yhteistyön makea mestariteos
Jalohomeviini on yksi viinimaailman arvostetuimmista ja kiehtovimmista viinityyleistä. Viinin synty perustuu harvinaiseen luonnonilmiöön, Botrytis cinerea -sieneen, jota kutsutaan jalohomeeksi.
-
Viinitietopalapeli: inspiroiva ajanviete viininystävälle
Viinitietopalapelit ovat nousseet suureen suosioon viinimaailmassa - tarjoten ainutlaatuisen tavan oppia viineistä. Miksi viinipalapeli inspiroi niin monia? Loistava lahjaidea viininystävälle! Lue lisää...
-
Tammen aromi viinissä
Tammitynnyrikypsytys antaa viinille makua ja parantaa säilyvyyttä. Tammisuus jakaa myös viininharrastajien mielipiteitä. Toisille se on laadun synonyymi, toisten mielestä se peittää viinin todellisen luonteen ja on pahimmillaan keino peittää viinin tekniset virheet. Tässä artikkelissa käsitellään tammen käyttöä viininvalmistuksessa sekä sen vaikutusta viinin makuun...
-
Viinin dekantointi – hyötyä vai ei?
Tiedätkö, mitä on viinin dekantointi? Milloin viini olisi syytä dekantoida? Tästä artikkelista löydät vastauksia em. kysymyksiin...
