VIINITIETO

  • samppanjalasi, Viinihetki
    VIINITIETO

    Viinin hapokkuus nostaa veden kielelle

    Viinikuvauksia ja -arvioita lukiessa saattaa tulla vastaan maininta: Viini on hapokasta, erittäin hapokasta tai että viini nostaa veden kielelle. Mitä viinin hapokkuudella oikeastaan tarkoitetaan? Onko hapokkuus viinissä hyvä vai huono ominaisuus? Voiko punaviinissä olla hapokkuutta?

  • Mitä viini on? Viinihetki
    VIINITIETO

    Mitä viini on?

    Mitä viini on? Miten sitä valmistetaan? Mistä viinin maku syntyy...? Viininmaistelu on viinin ulkonäön, tuoksun ja maun arviointia... Mielenkiintoista perustietoa viinistä.