Viinihetki

Onko Portugali yhtä kuin portviini tai madeira? Melko moni saattaa ajatella niin. Niin myös me Viinihetki -blogin kirjoittajat. Viinitietämyksemme ja -kokemuksemme Portugalin viineistä oli vuosien varrella jäänyt melko suppeaksi. Päätimme…

"Viinimaa Portugali" -sarjan viimeinen osa. Esittelyssä väkevöidyt makeat portviinit, ryby ja tawny. Makuparina englantilaista Stilton sinihomejuustoa. Eipä ole turhaan kehuttu tätä klassikoksikin nimettyä yhdistelmää... Talvisiin herkutteluhetkiin....

Kreikka - teeman 3. osassa maisteltavana punaviini Tsantali Rapsani 2017 Olympos-vuoren juurelta. Marjainen ja kohtalaisen tanniininen viini sopi hyvin lampaanlihasta tehdyn kreikkalaisen lihamurekkeen kumppaniksi...

Tammikuun -21 viiniuutuus, Besini Qvevri 2018 löytyi Alkon tammikuun erikoiserien teemavalikoimasta ”Löytöjä nousevista viinimaista”. Viini tulee maailman vanhimmasta viinimaasta, Georgiasta. Lisäksi huomiotamme kiinnitti viinin rypäle, Saperavi (100%) ja erikoinen viinin…

Alkon joulukuun erikoiserien uutuuksissa huomio kiinnittyi valikoimaan ”Talviroseet”. Useimmiten rosee-uutuuksia on totuttu näkemään kevään ja kesän valikoimissa. Lähestyvän Suomen itsenäisyyspäivän kunniaksi valitsimme maisteltavaksi suomalaisen viinintekijän, Nea Berglundin luonnollisin menetelmin valmistetun…