Viinihetki

Viiniharrastus, viini ja ruoka

Viinihetki
  • Etusivu
  • Viinitieto
  • Viiniarviot
  • VIINIHETKI E –KIRJAT
    • Opinpuu kirja- ja tuotegalleria
  • Tilaa Viiniviesti@
    • Vinkkikellari
  • Kirjoittajista
    • Tietosuojaseloste
  • Etusivu
  • Viinitieto
  • Viiniarviot
  • VIINIHETKI E –KIRJAT
    • Opinpuu kirja- ja tuotegalleria
  • Tilaa Viiniviesti@
    • Vinkkikellari
  • Kirjoittajista
    • Tietosuojaseloste

BLOGIN AIHEALUEET

  • KUUKAUDEN VIINIUUTUUS (18)
    • Vuosi 2020 (3)
    • Vuosi 2021 (7)
    • Vuosi 2022 (7)
    • Vuosi 2023 (1)
  • Tiedoksi (2)
  • VIINI JA RUOKA (51)
    • Grilliruoka (1)
    • Jälkiruoka (3)
    • Juustot (17)
    • Kala (4)
    • Kasvisruoat (3)
    • Keitot (1)
    • Liha (10)
    • Linnut (2)
    • Menu (9)
    • Piknik, tapas, pikkusyötävät (1)
    • Riista (1)
    • Sushi ja äyriäiset (5)
  • VIINIEN HINTA (50)
    • -15€ (14)
    • 15-25€ (28)
    • 25-50€ (10)
    • 50-100€ (4)
  • VIINIEN PISTEYTYS (48)
    • 12 – 13/20p ⭐⭐ (1)
    • 14 – 15/20p ⭐⭐⭐ (25)
    • 16 – 17/20p ⭐⭐⭐⭐ (24)
    • 18 – 20/20p ⭐⭐⭐⭐⭐ (3)
  • VIINIHARRASTUS (12)
    • Ideoita viiniharrastukseen (4)
    • Viinitapahtumat ja -matkat (7)
  • Viinimaa Kreikka (6)
  • VIINITIETO (13)
  • VIINITYYPIT (58)
    • Jälkiruokaviinit (11)
    • Kuohuviinit (11)
    • Marjaviinit (3)
    • Punaviinit (28)
    • Rosée (5)
    • Valkoviinit (16)
Riista, VIINI JA RUOKA, VIINITIETO

Viini ja ruoka – riistalle täyteläistä ja aromikasta viiniä

Minkälainen viini sopii riistalle? Monet riistaruoat ovat voimakkaan makuisia, joten viiniltäkin vaaditaan täyteläisyyden lisäksi rakennetta ja aromikkuutta. Riistan valmistustapa ja mukana tarjottavat lisukkeet, hyytelöt ja kastikkeet vaikuttavat viinin valintaan vähintäänkin…

lue lisää
07/10/2020
VIINITIETO

Viinin dekantointi – hyötyä vai ei?

Tiedätkö, mitä on viinin dekantointi? Milloin viini olisi syytä dekantoida? Tästä artikkelista löydät vastauksia em. kysymyksiin...

lue lisää
16/04/2022
-15€, 14 - 15/20p ⭐⭐⭐, Liha, Punaviinit

Orgaaninen Villa Valentina Chianti Riserva 2016 ja marinoitua porsaan sisäfileetä

Piimä porsaanlihan marinadina oli meille aivan uusi tuttavuus. Rosa Viini- ja ruokakerhon valikoimista löytyi resepti piimämarinoidusta porsaanfileestä. Marjaisa Chianti-viini sopi miedonmakuiselle possunlihalle hyvin...

lue lisää
13/09/2020
  • Dekantointi Viinihetki
    VIINITIETO

    Viinin dekantointi – hyötyä vai ei?

    Tiedätkö, mitä on viinin dekantointi? Milloin viini olisi syytä dekantoida? Tästä artikkelista löydät vastauksia em. kysymyksiin...

    lue lisää
  • Maaliskuun 2022 viiniuutuus Bassermann-Jordan Grauer Burgunder Orange 2020, Viinihetki
    15-25€,  16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐,  KUUKAUDEN VIINIUUTUUS,  Valkoviinit,  Vuosi 2022

    Maaliskuun 2022 viiniuutuus, oranssiviini Bassermann-Jordan Grauer Burgunder Orange 2020  

    Alkon maaliskuun erikoiserien teemasta ”Monipuolinen Pinot Gris” löytyi mielenkiintoinen saksalainen oranssiviini Pfalzin alueelta. Tämä raikas, kohtalaisen voimakas ja pitkän aromaattisen jälkimaun omaava viini sopii hyvin esimerkiksi punalihaisille kalaruoille sekä vaalean lihan, kuten kanan ja sianlihan kanssa...

    lue lisää
  • Alkuviini Las Moradas Senda
    -15€,  16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐,  Juustot,  KUUKAUDEN VIINIUUTUUS,  Punaviinit,  Vuosi 2022

    Helmikuun 2022 viiniuutuus alkuviini Las Moradas de San Martín Senda Garnacha 2018

    Alkon helmikuun erikoiserien teemasta ”Luonnolliset alkuviinit” löytyi mielenkiintoinen punainen alkuviini Espanjasta Madridin alueelta. Viinin maittavaksi makupareiksi osoittautuivat Pecorino Romano -juusto ja Serrano -kinkku...

    lue lisää
  • Viini ja ruoka, Viinihetki
    VIINITIETO

    Mitä viinin täyteläisyys on?

    Olet ehkä huomannut, että useissa viinikuvauksissa, erityisesti punaviinien kuvauksissa, käytetään sanaa täyteläinen, keskitäyteläinen, kevyt jne. Mitä tämä mystinen sana, täyteläisyys, mahtaa tarkoittaa? Tässä artikkelissa avataan termin taustaa ja merkitystä...

    lue lisää
12345

BLOGIN AIHEALUEET

TAMMIKUUN 2023 VIINIUUTUUS
TULE VIINIVIESTIN TILAAJAKSI!
Opinpuu logo

VIINIHETKI - KIRJAT LÖYTYVÄT OPINPUU - KAUPASTA

Seuraa Viinihetkeä Facebookissa

Facebook Pagelike Widget

Viiniuutisia maailmalta

©Viinihetki 2022
  • Etusivu
  • Viinitieto
  • Viiniarviot
  • VIINIHETKI E –KIRJAT
  • Tilaa Viiniviesti@
  • Kirjoittajista
Ashe Teema .WP Royal
fi Finnish
en Englishfi Finnish