-
Monimuotoinen ja elegantti Riesling
Risukalla eli Riesling -rypäleellä on 13.3.2023, 588-vuotissyntymäpäivä. Sen kunniaksi maistettavana oli Prüm Sonnenuhr Wehlen Riesling GG 2011 Moselin jokilaaksosta Saksasta...
-
Helmikuun 2023 viiniuutuus Altolandon Rayuelo
Tammikuun 2023 viiniuutuus Altolandon Rayuelo 2019 löytyi Alkon erikoiserän valikoimasta Luonnolliset alkuviinit. Viini on valmistettu Bobal -rypäleestä, joka on Espanjan toiseksi viljellyin lajike. Tämä viini on alkuviini ja myös vegaaninen...
-
Tammen aromi viinissä
Tammitynnyrikypsytys antaa viinille makua ja parantaa säilyvyyttä. Tammisuus jakaa myös viininharrastajien mielipiteitä. Toisille se on laadun synonyymi, toisten mielestä se peittää viinin todellisen luonteen ja on pahimmillaan keino peittää viinin tekniset virheet. Tässä artikkelissa käsitellään tammen käyttöä viininvalmistuksessa sekä sen vaikutusta viinin makuun...
-
Tammikuun viiniuutuus 2023 Granviu Menguante Vidadillo 2017
Tammikuun 2023 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserän valikoimasta Sitkeät rypälelajikkeet. Harvinaisesta Vidadillo - rypäleestä valmistettu viini on ryhdikkään tanniininen ja hapokas ruokaviini...