-
Chilen punaviinit vertailussa: Montes Alba Syrah ja Montes Folly
Tähän vertailutastingiin valitsimme kaksi chileläistä Syrah-punaviiniä: Montes Folly Syrah 2006 ja Montes Alpha Syrah 2021. Tavoitteenamme oli vertailla saman tuottajan ikääntynyttä Syrah - punaviiniä samasta rypäleestä valmistettuun 15 vuotta nuorempaan punaviiniin. Viinien ruokapariksi valmistimme italialaisen liharuoan : Häränkääryleet rusinoiden ja pinjansiementen kanssa...
-
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud – tyylikäs punaviini Rhonesta
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud 2017, tyylikäs punaviini juhlavalle aterialle. Sopii hyvin esimerkiksi täyteläisille liharuoille. Naudan sisäfilepihvi lisukkeineen oli tämän viinin kanssa herkullinen yhdistelmä. Artikkelissa on resepti...