valkoviini Archives - Viinihetki

14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Juustot, Valkoviinit, Viinimaa Kreikka

Alpha Estate Malagouzia Turtles Vineyard – valkoviini antiikin rypäleestä

Kreikkalainen viinihetki. Maisteltavana Alpha Estate Malagouzia Turtles Vineyard 2016, viini antiikkisesta Malagouzia -rypäleestä. Ruokaparina uunissa paistettua fetaa ja hunajaa...

lue lisää
14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Sushi ja äyriäiset, Valkoviinit

Valkoviini Arinto dos Açores Terroir Vulcânico 2018 ja merellistä simpukkariisiä Portugalista

Portugali -teeman 7. osassa maisteltavana valkoviini Arinto dos Açores Terroir Vulcânico 2018 Portugalin etäisimmältä saarelta Azoreilta Atlantilta. Viinin kumppaniksi valmistimme merellistä herkkua, Arroz de mexilhão, simpukoita portugalilaisella ohjeella. Artikkelissa on resepti...

lue lisää
15-25€, 16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, Keitot, Valkoviinit

Portugalilainen valkoviini Anselmo Mendes Contacto Alvarinho ja viherkaalikeittoa

Viinimaa Portugali - teeman 6. osassa on esittelyssä vivahteikas valkoviini Vinho Verden alueelta ja mausteista kasviskeittoa. Voi vain kuvitella istuvansa kesäisenä iltana ulkoilmaravintolassa nauttimassa portugalilaisesta ruokakulttuurista ja tunnelmasta...

lue lisää
14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Kala, Valkoviinit

Valkoviini Ribeiro Santo Encruzado 2015 Portugalista ja lohta Minhon tapaan

Vuoden Portugali -teeman 4. osassa maisteltavana valkoviini Ribeiro Santo Encruzado 2015 Portugalin pohjoisosasta Dãon alueelta. Tämän portugalilaisen viinin rypäle, Encruzado kuuluu Portugalin parhaimpiin valkoisiin rypäleisiin. Viiniin sopiva lohiruoka ja sen ohje tulee vielä hiukan pohjoisemmasta, Minhon alueelta. Artikkelissa on resepti ja -video...

lue lisää