Ranska Archives - Viinihetki

16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 25-50€, Juustot, Punaviinit, Vuosi 2021

Marraskuun 2021 viiniuutuus Bouchard Monthelie 2017

Alkon marraskuun erikoiserien teemasta ”Kyläviinejä Euroopasta” löytyi tämänkertainen kuukauden viiniuutuus, Bouchard Monthélie 2017. Pinot Noir -rypäleestä (100%) valmistettu punaviini tulee Ranskan Bourgognesta hiukan tuntemattomammasta kylästä Monthéliesta. Tämä elegantti viini on vivahteikas ja sopii monenlaiseen käyttöön. Maistoimme Reblochon-juuston kanssa...

lue lisää
16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 18 - 20/20p ⭐⭐⭐⭐⭐, Liha, Punaviinit

Rhônen punaviinit vertailussa: Guigal Côte-Rôtie ja Crozes-Hermitage

Viininmaistelussa kiinnostavinta ja opettavaisinta on viinien vertailu toisiinsa. Tähän vertailutastingiin valitsimme kaksi Rhônen eri alueilta samasta rypäleestä tulevaa punaviiniä. Erinomaiseksi makupariksi näille voimakkaille viineille sopi mehevä häränfile ...

lue lisää
14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, 16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 25-50€, Jälkiruokaviinit, Menu, Punaviinit, Valkoviinit

Pääsiäismenu – Savulohta, lammasta ja rosmariini-appelsiinit

Vuoden 2021 pääsiäismenu rakentui perinteisesti lampaanlihan ympärille. Menuviineinä valkoviini Chapoutier Les Tanneurs 2017, punaviini Chateau Musar 2000 ja jälkiruokaviini Valamon Magei...

lue lisää
16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 50-100€, Jälkiruoka, Kala, Kuohuviinit, Menu, Sushi ja äyriäiset

Viinihetki 4 v – Samppanjaa Veuve Clicquot Demi-Sec

Juhlistimme Viinihetken 4 -vuotistaivalta puolimakealla samppanjalla ja maistelumenulla. Samppanja ei ole ollenkaan hassumpaa ruokajuomaa, ei myöskään puolimakeana. Kannattaa kokeilla...

lue lisää