Ranska Archives | Viinihetki

16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 25-50€, Linnut, Punaviinit

Ikääntyneen punaviinin äärellä – tyylikäs Chateau Simard 1998

Ikääntyneen viinipullon avaaminen on aina merkityksellinen hetki. 22- vuotias punaviini Chateau Simard 1998 teki vaikutuksen moniulotteisella aromikkuudellaan. Makuparina ankankoipia ranskalaiseen tyyliin...

read more
15-25€, 50-100€, Jälkiruokaviinit, Kuohuviinit, Menu, Rosée

Äitienpäivän Rosée -menu

Tämän äitienpäivämenun lähtökohtana oli ajatus rakentaa ateriakokonaisuus rosée-viinien ympärille. Alkupalan kumppanina tarjolla oli biodynaamista rosée -samppanjaa, pääruoan kanssa rosée -harvinaisuus Libanonista ja jälkiruoan kera makea rosée Itävallasta. Rosée -viiniä läpi aterian, ennenkokematonta...

read more
Viinitapahtumat ja -matkat

Viinimatka samppanjan syntysijoille

Vuosi 2019 oli Joensuun viiniseura Munskänkarnan 20 -vuotisjuhlavuosi ja sen kunniaksi seura teki juhlamatkan Ranskaan Champagneen 25. – 30.9.2019. Matka muodostui ainutlaatuisen hienoksi kokemukseksi...

read more
14 -15/20p ⭐⭐⭐, 25-50€, Kuohuviinit, Sushi ja äyriäiset

Biodynaamista samppanjaa Fleur de l’Europe Brut Nature ja sushia

Viinihetki -blogin 3-vuotisjuhlan ja uuden web-sivuston kunniaksi maistelimme biodynaamista samppanjaa Fleuryn viinitilalta. Kuiva, erittäin hapokas samppanja osoittautui erinomaiseksi ruokaviiniksi...

read more