-
Kreikkalainen valkoviini Lyrarakis Vidiano 2019 ja kalakeitto Psarosoupa
Maisteltavana Kreikka- teemassa Vidiano-rypäleestä valmistettu valkoviini Lyrarakis Vidiano 2019 Kreetan saarelta. Viinin seurana perinteinen kreikkalainen kalakeitto Psarosoupa...
-
Terra Nera White 2020 – valkoviini Assyrtiko-rypäleestä ja Carides Saganaki
Kreikka – teemaan valitsimme maisteltavaksi Assyrtiko-rypäleestä valmistetun valkoviinin Artemis Karamolegos Terra Nera White 2020 Santorinin saarelta. Viinin seuraksi valmistimme kreikkalaisen katkarapupannun, Garides saganakin.
-
Huhtikuun 2023 viiniuutuus Notos Moschofilero
Huhtikuun viiniuutuus Notos Moschofilero 2022 valkoviini tulee Kreikasta Mantínea-tasangon vuoristoisilta viinitarhoilta Peloponnesoksen niemimaalta. Erinomainen kesäviini...
-
Joulukuun viiniuutuus 2021, Hatzidakis Vinsanto 2004
Makeaksi herkuksi joulunodotukseen valitsimme Alkon joulukuun uutuusvalikoiman pienerästä harvinaisen viinin Kreikan Santorinin saarelta. Viini on Vinsanto, historiallisesti saaren merkittävin viinityyli. Tätä erittäin makeaa kuivatuista ja rusinoituneista rypäleistä valmistettua viiniä on kypsytetty tammi tynnyreissä 16 vuotta. Ruokapariksi teimme Saganakin, kreikkalaisen leivitetyn juuston...
