-
Loppukesän juhlistaja, kuohuviini Charles de Fère Crémant du Jura Brut ja pikkunaposteltavat
Tänä kesänä päätimme mekin juhlistaa monien suomalaisten tavoin kesän päättymistä Venetsialaisilla; veden, tulen ja valon juhlalla. Valitsimme juhlajuomaksi ranskalaisen Juran alueelta kotoisin olevan crémant -kuohuviinin: Charles de Fère Crémant du Jura Brut. Rosa Viini & Ruokakerhon ohjeista löysimme monenlaista pikkusyötävää näihin illanistujaisiin...
-
Äitienpäivän Rosée -menu
Tämän äitienpäivämenun lähtökohtana oli ajatus rakentaa ateriakokonaisuus rosée-viinien ympärille. Alkupalan kumppanina tarjolla oli biodynaamista rosée -samppanjaa, pääruoan kanssa rosée -harvinaisuus Libanonista ja jälkiruoan kera makea rosée Itävallasta. Rosée -viiniä läpi aterian, ennenkokematonta...
