Viinihetki

Punaviini Rabo de Galo Reserva 2018 ja muhevaa lihapataa Portugalista

Portugalilainen viinihetki. Ensimmäiseen portugalilaiseen viinihetkeemme valitsimme Rabo de Galo Reserva 2018 punaviinin, jonka etiketissä komeilee Barcelosin kukko, eräs Portugalin tunnetuimmista ”taruhahmoista”. Makupariksi tälle viinille kokkasimme tyypillisen portugalilaisen lihapadan, Estufado Madresilvan.

16/03/2020

Vinkkejä kuohuviinin maisteluun

Viinit eroavat toisistaan värin, koostumuksen, voimakkuuden, rakenteen, tuoksun sekä makujen moninaisuuden osalta. Kuohuviini eroaa muista viineistä erityisesti korkean hapokkuutensa, kuplivuutensa sekä valmistusmenetelmiensä puolesta. Artikkelissa kuvataan, miten kuohuviinin kuplat syntyvät ja…

17/11/2021

14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Punaviinit, Vuosi 2025

Tammikuun 2025 viiniuutuus – 57 Rocas Malbec 2021

Tammikuun 2025 viiniuutuus 57 Rocas Malbec 2021 löytyi Alkon erikoiseristä teemasta ”Biodynaamisia viinejä”. Täyteläinen, hapokas, marjaisa ruokaviini Chilestä, joka sopii mainiosti liharuolille...

lue lisää
14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, KUUKAUDEN VIINIUUTUUS, Rosée, Vuosi 2024

Joulukuun 2024 viiniuutuus – Torrevento Infinitum Primitivo Rosé 2023

Joulukuun 2024 viiniuutuus Torrevento Infinitum Primitivo Rosé 2023 tulee Italiasta Puglian alueelta. Tämä kauniin lohenpunainen hapokas rosee-viini sopii erittäin hyvin esimerkiksi joulun ajan aperitiiviksi ja ..

lue lisää
Ideoita viiniharrastukseen, VIINIHARRASTUS, VIINITIETO

Viinitietopalapeli: inspiroiva ajanviete viininystävälle

Viinitietopalapelit ovat nousseet suureen suosioon viinimaailmassa - tarjoten ainutlaatuisen tavan oppia viineistä. Miksi viinipalapeli inspiroi niin monia? Loistava lahjaidea viininystävälle! Lue lisää...

lue lisää
16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 25-50€, KUUKAUDEN VIINIUUTUUS, Liha, Punaviinit, Vuosi 2024

Marraskuun 2024 viiniuutuus – Langmeil Valley Floor Shiraz 2021

Maisteltavana Alkon marraskuun 2024 viiniuutuus, Langmeil Valley Floor Shiraz 2021. Viini tulee arvostetulta Australian Barossan laaksosta Valley Floor viinitarhalta. Viini sopii mainiosti mm. riistalle ja muille voimakkaille liharuoille...

lue lisää