Viinihetki

Maaliskuun 2021 viiniuutuus – Nigl Grüner Veltliner Ried Zwetl 2019

Maaliskuun 2021 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserästä ”Valkoviinejä kevään mauille”. Talvinen pakkassää houkutteli kaivamaan esille fondue-padan. Fonduetarvikkeiden sekä emmental- ja Gruyère -juustojen lisäksi laitettiin pataleipä uuniin paistumaan...

07/03/2021

Valkoviini Quinta de Chocapalha Arinto 2016 ja paistettua turskaa Portugalista

Viinihetken teemasarjassa "Viiniä ja ruokaa Portugalista" hapokasta valkoviiniä Arinto-rypäleestä kala-aterian kera. Leivitetty turska oli uusi tuttavuus ja erittäin herkullinen sellainen. Viinin pirteä hapokkuus tasoitti mukavasti öljyssä paistetun kalan rasvaisuutta. Artikkelissa…

18/03/2020

16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 25-50€, Juustot, KUUKAUDEN VIINIUUTUUS, Punaviinit, Vuosi 2021

Helmikuun 2021 viiniuutuus – Big Sky Te Muna Road Pinot Noir 2018

Helmikuun 2021 viiniuutuus tulee Uudesta-Seelannista, jonka Pinot Noir -viiniä on uumoiltu jopa vastaavan ranskalaisen haastajaksi ja eipä tarvitse ihmetellä...Viinin kanssa sopii esimerkiksi Appenzeller-juusto, hedelmäinen ja kermainen sveitsiläinen ...

lue lisää
-15€, 15-25€, Punaviinit, Valkoviinit, Viinitapahtumat ja -matkat

Antinorin viinitalon klassikkoviinit virtuaalitastingissa

Virtuaalitastingissa esittelyssä yksi maailman vanhimmista viinitaloista, Marchesi Antinori. Viinipostin järjestämässä tapahtumassa maisteltiin klassikkoviinit Villa Antinori Rosso ja -Bianco ja kuultiin mielenkiintoisia tarinoita viinien synnyinsijoilta...

lue lisää
-15€, 14 - 15/20p ⭐⭐⭐, Kasvisruoat, Valkoviinit, Viinimaa Kreikka

Retsina Classic Lafazanis ja Horiatiki-salaattia Kreikasta

Kreikkalainen viinihetki. Viinimaa Kreikka -teemasarjan 1. artikkeli. Maisteltavana etuoikeutetusti Kreikan tunnetuin valkoviini, historiallinen retsina. Mikäpä sen paremmin kumppaniksi sopisi kuin Horiatiki, kreikkalainen maalaissalaatti... Tule mukaan makumatkalle Kreikkaan!

lue lisää
14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Juustot, Punaviinit, Vuosi 2021

Tammikuun 2021 viiniuutuus – Besini Qvevri 2018

Tammikuun -21 viiniuutuus, Besini Qvevri 2018 löytyi Alkon tammikuun erikoiserien teemavalikoimasta ”Löytöjä nousevista viinimaista”. Viini tulee maailman vanhimmasta viinimaasta, Georgiasta. Lisäksi huomiotamme kiinnitti viinin rypäle, Saperavi (100%) ja erikoinen viinin valmistusmenetelmä, Qvevri. Viinin makupariksi valitsimme Cheddar -juuston...

lue lisää