Viinihetki

Viiniharrastus, viini ja ruoka

Viinihetki
  • Etusivu
  • Viinitieto
  • Viiniarviot
  • TUOTTEET JA VERKKOKAUPPA
    • Opinpuu verkkokauppa
  • Tilaa INFO-viesti@
  • Kirjoittajista
    • Tietosuojaseloste
  • Etusivu
  • Viinitieto
  • Viiniarviot
  • TUOTTEET JA VERKKOKAUPPA
    • Opinpuu verkkokauppa
  • Tilaa INFO-viesti@
  • Kirjoittajista
    • Tietosuojaseloste

Viimeisimmät artikkelit

  • Famille Perrin Chateauneuf-du Pape blanc Les Sinards 2014
  • Lokakuun viiniuutuus Dominique Morel Chiroubles 2023
  • Syyskuun 2025 viiniuutuus –  Quinta da Rede Reserva Branco 2023
  • Elokuun 2025 viiniuutuus – Digger’s Law Central Otago Pinot Noir 2022
  • Viinihetkiä ravintolassa: Makumatka Kolin kansallismaisemassa

Suosituimmat artikkelit

  • Viini ja ruoka – riistalle täyteläistä ja aromikasta viiniä
  • Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud – tyylikäs punaviini Rhonesta
  • Portugali – viinialueet ja laatuluokitukset
  • Viinin ikääntyminen – paraneeko viini vanhetessaan?
  • Chablis valkoviinit vertailussa: Chablis Grand Cru ja Chablis  

PINTEREST

-15€, 14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, Jälkiruokaviinit, Juustot

Portviini – maailmankuulu nautiskeluviini Portugalista

"Viinimaa Portugali" -sarjan viimeinen osa. Esittelyssä väkevöidyt makeat portviinit, ryby ja tawny. Makuparina englantilaista Stilton sinihomejuustoa. Eipä ole turhaan kehuttu tätä klassikoksikin nimettyä yhdistelmää... Talvisiin herkutteluhetkiin....

lue lisää
19/12/2020
16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 18 - 20/20p ⭐⭐⭐⭐⭐, Jälkiruoka, Jälkiruokaviinit, Juustot, Kuohuviinit, Rosée, Sushi ja äyriäiset

Viinihetki 5 vuotta – roseesamppanjaa Amour de Deutz ja makeaa Sauternesia

Viinihetki 5 vuotta! Juhlan kunniaksi nautimme Ranskan samppanjamatkalta tuotua harvinaista roseevuosikertasamppanjaa ja vuosia säilytyksessä ollutta makeaa Sauternesia. Lisäksi tarjolla oli valkosipulietanoita, Roquefort-juustoa ja tuorejuustovanukasta lakkakastikkeen kera. Nam! Lue lisää tästä…

lue lisää
13/05/2022
-15€, 14 - 15/20p ⭐⭐⭐, Liha, Punaviinit

Orgaaninen Villa Valentina Chianti Riserva 2016 ja marinoitua porsaan sisäfileetä

Piimä porsaanlihan marinadina oli meille aivan uusi tuttavuus. Rosa Viini- ja ruokakerhon valikoimista löytyi resepti piimämarinoidusta porsaanfileestä. Marjaisa Chianti-viini sopi miedonmakuiselle possunlihalle hyvin...

lue lisää
13/09/2020
  • Masi_Riserva di Costasera 2013, Viinitalo Masi
    16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐,  50-100€,  Punaviinit,  VIINITALOT / VIINITILAT

    Masi Agricola – amarone-viinien johtava tuottaja

    Vuoden 2024 uutena teemana Viinihetkessä ovat viinitalot ja viininvalmistajat. Tämä teema on aiemmin jäänyt vähemmälle huomiolle blogiteksteissä. Usein viiniä juodaan sen kummemmin miettimättä, kuka tai ketkä viinin ovat valmistaneet tai minkälainen valmistusprosessi viinin taustalla on. Edellä mainittu on kuitenkin oleellinen tekijä nautittavan lopputuloksen kannalta. Ensimmäiseksi esiteltäväksi viinitaloksi valitsimme italialaisen amarone-viinien tuottajan, Masi Agricolan ja yhden sen tunnetuimmista viineistä, Masi Riserva di Costasera Amarone Classicon...

    lue lisää
  • kreikkalainen valkoviini Vidiano 2019, Viinihetki
    14 - 15/20p ⭐⭐⭐,  15-25€,  Keitot,  Valkoviinit

    Kreikkalainen valkoviini Lyrarakis Vidiano 2019 ja kalakeitto Psarosoupa

    Maisteltavana Kreikka- teemassa Vidiano-rypäleestä valmistettu valkoviini Lyrarakis Vidiano 2019 Kreetan saarelta. Viinin seurana perinteinen kreikkalainen kalakeitto Psarosoupa...

    lue lisää
  • 14 - 15/20p ⭐⭐⭐,  15-25€,  16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐,  50-100€,  Kala,  Sushi ja äyriäiset,  Valkoviinit

    Chablis valkoviinit vertailussa: Chablis Grand Cru ja Chablis  

    Vertailussa Chablis-alueen valkoviinit, Drouhin-Vaudon Chablis Grand Cru Les Clos 2012 ja Chablis 2019. Makuparina turskafileitä sinisimpukoiden kanssa...

    lue lisää
  • Santorini
    14 - 15/20p ⭐⭐⭐,  15-25€,  Sushi ja äyriäiset,  Valkoviinit

    Terra Nera White 2020 – valkoviini Assyrtiko-rypäleestä ja Carides Saganaki

    Kreikka – teemaan valitsimme maisteltavaksi Assyrtiko-rypäleestä valmistetun valkoviinin Artemis Karamolegos Terra Nera White 2020 Santorinin saarelta. Viinin seuraksi valmistimme kreikkalaisen katkarapupannun, Garides saganakin.

    lue lisää
34567

BLOGIN AIHEALUEET

Viinihetken joululahjat Opinpuu -verkkokaupasta:

Viinihetken kalenteri ja My Drinks Journal maistelupäiväkirja
Viinihetken seinäkalenteri ja My Drinks Journal – vuoden makujen ja muistojen lahja. Kalenteri kuljettaa sinut vuoden mittaiselle viinimatkalle. My Drinks Journal puolestaan tarjoaa paikan tallentaa kokemukset – maistelumuistiinpanot, suosikit ja omat oivallukset.
Opinpuun jouluesite (selailtava 8s)
VIINIHARRASTUS - VIINISTÄ OPPIMISEN ILOA! (video, 1:35 min)

©Viinihetki 2025
  • Etusivu
  • Viinitieto
  • Viiniarviot
  • TUOTTEET JA VERKKOKAUPPA
  • Tilaa INFO-viesti@
  • Kirjoittajista
Ashe Teema .WP Royal