Viinihetki

Joulupäivän menu 2020

Joulupäivän menu koostui kanttarellikeitosta, savustetusta kalkkunasta maapähkinäkastikkeella ja glögijuustokakusta sekä annoksille sopivista viineistä. Erityisen hienon myöhäisillan makuelämyksen meille tarjosi Quinta do Valladon 20-vuotias tawnyport. Annoimme viinille täydet viisi tähteä ⭐⭐⭐⭐⭐.

27/12/2020

14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, Kuohuviinit, KUUKAUDEN VIINIUUTUUS, Vuosi 2021

Huhtikuun 2021 viiniuutuus: Cava Roger Goulart Organic Reserva Brut 2018

Huhtikuun 2021 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserän valikoimasta ”Luomukuohuvaa Espanjasta”, joka sisälsi erityylisiä perinteisellä menetelmällä valmistettuja cava-kuohuviinejä. Roger Goulart Organic Reserva Cava Brut 2018 tulee Espanjan Kataloniasta Penedèsin alueelta...

lue lisää
Ideoita viiniharrastukseen, VIINITIETO

Portugalin viinit – mikä niissä kiehtoo?

Onko Portugali yhtä kuin portviini tai madeira? Melko moni saattaa ajatella niin. Niin myös me Viinihetki -blogin kirjoittajat. Viinitietämyksemme ja -kokemuksemme Portugalin viineistä oli vuosien varrella jäänyt melko suppeaksi. Päätimme korjata tilanteen tutustumalla vuoden ajan Portugalin ainutlaatuiseen viini- ja ruokakulttuuriin. Tässä artikkelissa kerromme kokemuksistamme...

lue lisää
14 - 15/20p ⭐⭐⭐, 15-25€, 16 - 17/20p ⭐⭐⭐⭐, 25-50€, Jälkiruokaviinit, Menu, Punaviinit, Valkoviinit

Pääsiäismenu – Savulohta, lammasta ja rosmariini-appelsiinit

Vuoden 2021 pääsiäismenu rakentui perinteisesti lampaanlihan ympärille. Menuviineinä valkoviini Chapoutier Les Tanneurs 2017, punaviini Chateau Musar 2000 ja jälkiruokaviini Valamon Magei...

lue lisää
-15€, 14 - 15/20p ⭐⭐⭐, Liha, Punaviinit, Viinimaa Kreikka

Kreikkalainen punaviini Tsantali Rapsani 2017 ja lammaslihamureke

Kreikka - teeman 3. osassa maisteltavana punaviini Tsantali Rapsani 2017 Olympos-vuoren juurelta. Marjainen ja kohtalaisen tanniininen viini sopi hyvin lampaanlihasta tehdyn kreikkalaisen lihamurekkeen kumppaniksi...

lue lisää

Viinihetki

Punaviini Messias Tradição Baga 2017 Portugalista ja grillipihvit paprikaragulla

Joulupäivän menu 2020

Lokakuun 2020 viiniuutuus – Riva Leone Barolo 2015

Huhtikuun 2021 viiniuutuus: Cava Roger Goulart Organic Reserva Brut 2018

Portugalin viinit – mikä niissä kiehtoo?

Pääsiäismenu – Savulohta, lammasta ja rosmariini-appelsiinit

Kreikkalainen punaviini Tsantali Rapsani 2017 ja lammaslihamureke