-
Portviini – maailmankuulu nautiskeluviini Portugalista
"Viinimaa Portugali" -sarjan viimeinen osa. Esittelyssä väkevöidyt makeat portviinit, ryby ja tawny. Makuparina englantilaista Stilton sinihomejuustoa. Eipä ole turhaan kehuttu tätä klassikoksikin nimettyä yhdistelmää... Talvisiin herkutteluhetkiin....
-
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud – tyylikäs punaviini Rhonesta
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud 2017, tyylikäs punaviini juhlavalle aterialle. Sopii hyvin esimerkiksi täyteläisille liharuoille. Naudan sisäfilepihvi lisukkeineen oli tämän viinin kanssa herkullinen yhdistelmä. Artikkelissa on resepti...
-
Marraskuun 2020 viiniuutuus – Beronia Gran Reserva 2011, Rioja, Espanja
Marraskuun 2020 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserästä. Huomio kiinnittyi Espanjan kuuluisan viinialueen Riojan kohtalaisen ikääntyneeseen Gran Reserva -punaviiniin. Tasapainoinen ja miellyttävä kokonaisuus...
-
Punaviini Tyto alba 2016 ja syysjuhlaruokaa Portugalista
Portugali -teeman 10. osaan valitsimme portugalilaisen syysjuhlan tyypillisen pääruoan Lombo de Vaca com Batata Docen ja Gratinado de Castanhasin, jotka sopivat hyvin myös suomalaiseen makuun näin syksyllä. Viiniksi tälle voimakkaalle liharuoalle valikoitui täyteläinen ja vivahteikas punaviini Tyto alba 2016 Tejon alueelta. Artikkelissa on resepti...
Finnish
English