Herkullinen lohiresepti suoraan Pohjois-Portugalista. Helppo ja nopea valmistaa. Oliiviöljy kastikkeen osana ja pannulla lohen paistorasvana tuo lisää maukkautta ruokaan. Lisäkkeeksi sopivat esimerkiksi uuni- tai keitetyt kasvikset, peruna eri muodoissaan ja salaatit. Juomaksi sopii kuiva valkoviini esim. Ribeiro Santo Encruzado (Portugali)
Course Main Course
Cook Time 45 minutesminutes
Cost 12 € (4 annosta)
Ingredients
n. 800 g lohtafileoituna
1dloliiviöljyä
3viipaloitua keltasipulia
3rkl viinietikkaa
1laakerinlehti
suolaa ja pippuria
vehnäjauhoja
Instructions
Valmista ensi kastike:
Kaada oliiviöljy kattilaan, lisää sipuliviipaleet ja laakerinlehti.