-
Väkevä viini – makujen runsautta ja aromien rikkautta
Väkeviin eli väkevöityihin viineihin kuuluvat mm. portviini, sherry, madeira, marsala ja malaga. Väkevöityä viiniä käytetään tyypillisimmillään aperitiivina sekä jälkiruokaviininä. Artikkelissa kuvataan väkevien viinien valmistusta sekä niiden runsasta väri- ja aromimaailmaa...
-
Mitä viini on?
Mitä viini on? Miten sitä valmistetaan? Mistä viinin maku syntyy...? Viininmaistelu on viinin ulkonäön, tuoksun ja maun arviointia... Mielenkiintoista perustietoa viinistä.