-
Terra Nera White 2020 – valkoviini Assyrtiko-rypäleestä ja Carides Saganaki
Kreikka – teemaan valitsimme maisteltavaksi Assyrtiko-rypäleestä valmistetun valkoviinin Artemis Karamolegos Terra Nera White 2020 Santorinin saarelta. Viinin seuraksi valmistimme kreikkalaisen katkarapupannun, Garides saganakin.
-
Huhtikuun 2023 viiniuutuus Notos Moschofilero
Huhtikuun viiniuutuus Notos Moschofilero 2022 valkoviini tulee Kreikasta Mantínea-tasangon vuoristoisilta viinitarhoilta Peloponnesoksen niemimaalta. Erinomainen kesäviini...
-
Alpha Estate Malagouzia Turtles Vineyard – valkoviini antiikin rypäleestä
Kreikkalainen viinihetki. Maisteltavana Alpha Estate Malagouzia Turtles Vineyard 2016, viini antiikkisesta Malagouzia -rypäleestä. Ruokaparina uunissa paistettua fetaa ja hunajaa...
-
Valkoviini Arinto dos Açores Terroir Vulcânico 2018 ja merellistä simpukkariisiä Portugalista
Portugali -teeman 7. osassa maisteltavana valkoviini Arinto dos Açores Terroir Vulcânico 2018 Portugalin etäisimmältä saarelta Azoreilta Atlantilta. Viinin kumppaniksi valmistimme merellistä herkkua, Arroz de mexilhão, simpukoita portugalilaisella ohjeella. Artikkelissa on resepti...
