Kevään pääsiäismenu sai vaikutteita kreolilaisesta keittiöstä. Alkupala, Missisippisalaatti on herkullinen sekoitus makeaa ja suolaista. Pääruokana rosmariini-valkosipumarinoidut karitsan sisäfileet, lisäkkeenä amerikkalaiset juustoperunat ja pinaatilla täytetyt Portobello -herkkusienet... Raikas sitruksinen Eve Chardonnay 2017 ja täyteläisen mausteinen Simi Cabernet Sauvignon Reserve 2010 ...