-
Marraskuun 2020 viiniuutuus – Beronia Gran Reserva 2011, Rioja, Espanja
Marraskuun 2020 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserästä. Huomio kiinnittyi Espanjan kuuluisan viinialueen Riojan kohtalaisen ikääntyneeseen Gran Reserva -punaviiniin. Tasapainoinen ja miellyttävä kokonaisuus...
-
Punaviini Tyto alba 2016 ja syysjuhlaruokaa Portugalista
Portugali -teeman 10. osaan valitsimme portugalilaisen syysjuhlan tyypillisen pääruoan Lombo de Vaca com Batata Docen ja Gratinado de Castanhasin, jotka sopivat hyvin myös suomalaiseen makuun näin syksyllä. Viiniksi tälle voimakkaalle liharuoalle valikoitui täyteläinen ja vivahteikas punaviini Tyto alba 2016 Tejon alueelta. Artikkelissa on resepti...
-
Lokakuun 2020 viiniuutuus – Riva Leone Barolo 2015, Piemonte, Italia
Viinihetken uusi artikkelisarja: ”KUUKAUDEN VIINIUUTUUS”. Lokakuun -20 viiniuutuuden valitsimme Alkon erikoiserästä, joka tuli myyntiin 1.10. Huomio kiinnittyi harvinaisen edulliseen Barolo-viiniin erinomaiselta satovuodelta 2015...
-
Portugalilainen menu – kolme omaleimaista viiniä ja ruokalajia
Portugali -teeman 9. osassa tutustuimme Portugalin maineikkaimman viinialueen, Douron kiehtoviin viineihin. Portugalilainen kolmen ruokalajin menu koostui sinisimpukoista, portviinimarinoidusta paahtopaistista, juustosta ja hiekkamanteleista. Jälkiruokana karamellikakku, Pudim-Caramel Flan...
Finnish
English