Punaviinit
-
Tammikuun 2025 viiniuutuus – 57 Rocas Malbec 2021
Tammikuun 2025 viiniuutuus 57 Rocas Malbec 2021 löytyi Alkon erikoiseristä teemasta ”Biodynaamisia viinejä”. Täyteläinen, hapokas, marjaisa ruokaviini Chilestä, joka sopii mainiosti liharuolille...
-
Marraskuun 2024 viiniuutuus – Langmeil Valley Floor Shiraz 2021
Maisteltavana Alkon marraskuun 2024 viiniuutuus, Langmeil Valley Floor Shiraz 2021. Viini tulee arvostetulta Australian Barossan laaksosta Valley Floor viinitarhalta. Viini sopii mainiosti mm. riistalle ja muille voimakkaille liharuoille...
-
Chilen punaviinit vertailussa: Montes Alba Syrah ja Montes Folly
Tähän vertailutastingiin valitsimme kaksi chileläistä Syrah-punaviiniä: Montes Folly Syrah 2006 ja Montes Alpha Syrah 2021. Tavoitteenamme oli vertailla saman tuottajan ikääntynyttä Syrah - punaviiniä samasta rypäleestä valmistettuun 15 vuotta nuorempaan punaviiniin. Viinien ruokapariksi valmistimme italialaisen liharuoan : Häränkääryleet rusinoiden ja pinjansiementen kanssa...
-
Masi Agricola – amarone-viinien johtava tuottaja
Vuoden 2024 uutena teemana Viinihetkessä ovat viinitalot ja viininvalmistajat. Tämä teema on aiemmin jäänyt vähemmälle huomiolle blogiteksteissä. Usein viiniä juodaan sen kummemmin miettimättä, kuka tai ketkä viinin ovat valmistaneet tai minkälainen valmistusprosessi viinin taustalla on. Edellä mainittu on kuitenkin oleellinen tekijä nautittavan lopputuloksen kannalta. Ensimmäiseksi esiteltäväksi viinitaloksi valitsimme italialaisen amarone-viinien tuottajan, Masi Agricolan ja yhden sen tunnetuimmista viineistä, Masi Riserva di Costasera Amarone Classicon...
