25-50€
-
Joulupäivän menu 2020
Joulupäivän menu koostui kanttarellikeitosta, savustetusta kalkkunasta maapähkinäkastikkeella ja glögijuustokakusta sekä annoksille sopivista viineistä. Erityisen hienon myöhäisillan makuelämyksen meille tarjosi Quinta do Valladon 20-vuotias tawnyport. Annoimme viinille täydet viisi tähteä ⭐⭐⭐⭐⭐.
-
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud – tyylikäs punaviini Rhonesta
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud 2017, tyylikäs punaviini juhlavalle aterialle. Sopii hyvin esimerkiksi täyteläisille liharuoille. Naudan sisäfilepihvi lisukkeineen oli tämän viinin kanssa herkullinen yhdistelmä. Artikkelissa on resepti...
-
Ikääntyneen punaviinin äärellä – tyylikäs Chateau Simard 1998
Ikääntyneen viinipullon avaaminen on aina merkityksellinen hetki. 22- vuotias punaviini Chateau Simard 1998 teki vaikutuksen moniulotteisella aromikkuudellaan. Makuparina ankankoipia ranskalaiseen tyyliin...
-
Juhannusmenu – ohrarieskaa, loimulohta ja kotijuustoa
Tänä vuonna juhannusta juhlistettiin jääsamppanjalla ja loimulohella. Lisäksi herkuteltiin savolaisella ohrarieskalla munavoin, lohenmädin ja tuorejuuston kera... ei ollenkaan hassumpi yhdistelmä - puhumattakaan kotijuustosta raparperikompotin kanssa! Lisäksi täyteläistä italialaista Chardonnayta...
Finnish
English