-15€
-
Joulukuun 2020 viiniuutuus – Charivari La Rose Sauvage 2019
Alkon joulukuun erikoiserien uutuuksissa huomio kiinnittyi valikoimaan ”Talviroseet”. Useimmiten rosee-uutuuksia on totuttu näkemään kevään ja kesän valikoimissa. Lähestyvän Suomen itsenäisyyspäivän kunniaksi valitsimme maisteltavaksi suomalaisen viinintekijän, Nea Berglundin luonnollisin menetelmin valmistetun viinin...
-
Orgaaninen Villa Valentina Chianti Riserva 2016 ja marinoitua porsaan sisäfileetä
Piimä porsaanlihan marinadina oli meille aivan uusi tuttavuus. Rosa Viini- ja ruokakerhon valikoimista löytyi resepti piimämarinoidusta porsaanfileestä. Marjaisa Chianti-viini sopi miedonmakuiselle possunlihalle hyvin...
-
Loppukesän juhlistaja, kuohuviini Charles de Fère Crémant du Jura Brut ja pikkunaposteltavat
Tänä kesänä päätimme mekin juhlistaa monien suomalaisten tavoin kesän päättymistä Venetsialaisilla; veden, tulen ja valon juhlalla. Valitsimme juhlajuomaksi ranskalaisen Juran alueelta kotoisin olevan crémant -kuohuviinin: Charles de Fère Crémant du Jura Brut. Rosa Viini & Ruokakerhon ohjeista löysimme monenlaista pikkusyötävää näihin illanistujaisiin...
-
Orgaaninen, vegaaninen rosé El Picoteo 2019 ja mehevä oliivi-melanzane
Munakoisovuoka, Melanzane tulee Italiasta, tällä kertaa oliiveilla maustettuna. Viiniksi tälle ruoalle valitsimme espanjalaisen orgaanisen ja vegaanisen rosé-viinin El Picoteo 2019. Raikkaan, hedelmäisen rosén hapokkuus tuki erittäin hyvin täyteläisen ja juustoisen kasvisruoan makumaailmaa...
