Liha
-
Kreikkalainen punaviini Tsantali Rapsani 2017 ja lammaslihamureke
Kreikka - teeman 3. osassa maisteltavana punaviini Tsantali Rapsani 2017 Olympos-vuoren juurelta. Marjainen ja kohtalaisen tanniininen viini sopi hyvin lampaanlihasta tehdyn kreikkalaisen lihamurekkeen kumppaniksi...
-
Punaviini Tsantali Nemea Réserve 2015 ja perinteikäs kreikkalainen lihapata
Kreikka-teeman 2.osassa esitellään maineikas rypäle Agiorgitiko Peloponnesokselta ja siitä valmistettu punaviini Tsantali Nemea Réserve 2015. Viinin kumppanina maistui herkullinen ja murea lihapata, Stifado....
-
Klassikkoviini Sangre de Toro Original Organic 2019 ja ”isoveli Reserva”
Muistatko tämän viinin? Maisteltavana lähes 50 vuotta suomalaisia hurmannut klassikkopunaviini "isoveljensä" kera. Retrohenkisten viinien kanssa maistuivat retrohenkiset naudanpihvit punaviinikastikkeessa. Vastustamattomia makumuistoja ...
-
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud – tyylikäs punaviini Rhonesta
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud 2017, tyylikäs punaviini juhlavalle aterialle. Sopii hyvin esimerkiksi täyteläisille liharuoille. Naudan sisäfilepihvi lisukkeineen oli tämän viinin kanssa herkullinen yhdistelmä. Artikkelissa on resepti...
